Une p’tite idée sympa pour l’apéro avec une association qui fonctionne toujours : le roquefort et les noix.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
150 g de roquefort
1 c à s de crème fraîche
Noix
Préparation :
Faire ramollir le roquefort et l’écraser à la fourchette.
Ajouter la crème fraîche et mélanger.
Concasser les noix. Soit vous les incorporez à la préparation précédente, soit vous les parsemez sur le dessus à la fin.
Étaler la préparation sur la pâte feuilletée de façon homogène. Rouler en forme de boudin.
Filmer et le mettre au couteau pendant environ 4h.
Préchauffer le four à 200°C.
Enlever le film, découper le boudin en tranches et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes.
Vous pouvez les manger aussi bien chauds que froids.
Bon appétit !
La Belette Stéphanoise 