Ce restaurant de cuisine française traditionnelle se situe dans le centre-ville de la Firminy (42). Il a été créé en 2011. Sa particularité réside dans les origines de ses propriétaires. D’origine asiatique, cette touche se retrouve dans les plats. Le décor est sobre et l’originalité réside dans le sol de verre au centre de la pièce avec vue sur la cave à vin.
L’accueil et le service sont agréables, la présentation des plats est soignée. J’ai choisi ce jour-là la formule à 15,50€ , comprenant entrée, plat et dessert.
Entrée : Wrap de légumes au saumon mariné. A l’annonce du plat, je m’attendais à autre chose. C’était plus au final un gros rouleau de printemps au saumon mariné.
Plat : Pièce du boucher, sauce soja, accompagnée d’une petite purée et d’une ratatouille.
Dessert : Glace à la verveine maison.
J’y étais allée il y a quelques années et j’en avais gardé un meilleur souvenir. Bref, le repas était bon sans être exceptionnel …
Liens :
Restaurant ouvert du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Les midis menus à 15€50 ou 18€50 du lundi au vendredi, le week-end à 28,50€ et 38€. Les soirs, menu à 22€.
Adresse : 1 rue Lamartine 42700 FIRMINY. Tel : 04 77 61 21 67.
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le seul restaurant totalement végétarien de Saint-Étienne. Ouvert depuis un peu plus d’un an, ce restaurant a su répondre à une forte demande dans la région. Des restaurants comme Le C ou Le Concept, voir d’autres proposent quelques plats ou menus allant dans ce sens mais La Cantine est le seul inscrit intégralement dans cette lignée. Et ceci est d’autant plus important que dans la dernière enquête de 60 millions de consommateurs concernant les produits bios, il apparaît que Saint-Étienne est la première ville dans laquelle il y a le plus de magasins et d’enseignes bios par habitants. Les Stéphanois ont donc ce souci d’essayer de comprendre ce qu’ils mangent et de mieux consommer, et c’est tant mieux.
Bref, revenons à ce qui nous intéresse ici, La Cantine Numéro Dix. Dans une décoration simple, sobre, avec des produits bruts comme le bois, et lumineux, vous vous sentirez rapidement à l’aise dans cet endroit chaleureux. Quelques tableaux d’artistes locaux ornent les murs.
La cuisine est ouverte et les odeurs viennent titiller vos papilles avant d’arriver devant vous. Les plats sont faits avec des produits frais, locaux et de saison. Les plats peuvent paraître simples mais sont très gouteux, savoureux.
Le local est ce qui caractérise le mieux cette entreprise que ce soit dans la décoration, les plats, son logo. La jeune et dynamique gérante fait travailler au maximum les acteurs de sa ville.
L’accueil est des plus chaleureux et souriants et lorsque vous venez pour la première fois, il vous est expliqué dans le détail non seulement le concept de ce restaurant mais aussi ce qu’il y a de proposé. J’y suis allée un samedi tout en ne sachant pas que les samedis c’est brunch. Pour 18 euros, une assiette salée, une assiette sucrée, une eau infusée et un thé ou un café. On vous demande aussi si vous avez des allergies.
L’assiette salée :
Bagel veggie avec cream cheese, ciboulette et légumes grillés, avec une salade de pois chiches. J’ai eu le choix du pain entre le nature ou le pain noir aux graines de curry, c’est ce dernier que j’ai choisi.
L’assiette sucrée :
Cheesecake spéculoos avec du granola bio maison et du coulis de fruits rouges.
L’ensemble était très bon et savoureux, les différentes saveurs se mariaient bien en bouche. C’était aussi copieux, j’étais rassasiée à la fin de mon repas. Pour accompagner celui-ci, l’eau infusée du jour était au citron et au gingembre. Pour le thé, j’en ai choisi un à base d’hibiscus.
Bref, une excellente adresse que je vous conseille de découvrir si ce n’est pas déjà fait. J’ai déjà prévu d’y retourner un jour de semaine quand mon planning me le permettra afin de tester leur menu. Vous pouvez aussi vous arrêtez dans l’après-midi pour une pause douceur.
Pensez à réserver avant de venir, le Restaurant est petit et son succès ne fait que s’accroître…
Pourquoi le numéro Dix ? il vous suffira de demander lorsque vous irez leur rendre visite …
Adresse : 19 rue de la Ville 42 000 Saint-Étienne
Tel : 09 86 31 19 69
Mail : contact@numerodix-cantine.fr
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 16h
En semaine, Menu du jour entrée plat ou plat dessert à 11 euros. La formule complète à 13,50 euros. Brunch les samedis à 18 euros.
Niché au cœur du joli petit village de Laroque-des-Albères dans les Pyrénées-Orientales, le Restaurant Le Catalan jouit d’une belle terrasse ombragée au centre de la place de la République près d’un arbre centenaire et au pied de l’église Saint Félix. Un endroit calme, apaisant et ressourçant auquel vous pourrez accéder à pied, l’occasion de découvrir le village.
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Repris par une équipe jeune et dynamique, le restaurant propose une cuisine du terroir avec des produits frais et locaux, de qualité. Le service est agréable, tout comme la cuisine que je vous propose de découvrir ci-dessous. J’y suis allée avec mon chéri et nous avons opté pour le menu à 22 euros : entrée, plat et dessert.
En entrée :
Raviole de chèvre frais et ail confit, crème d’épinards (que j’ai un peu ré-assaisonner) pour moi.
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Oeuf poché, émulsion de champignons au comté.
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En plat :
Dos de cabillaud, purée de carottes au curcuma, chou Pak Choï.
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En dessert :
Pa d’ou pour moi. Le pa d’ou (appelé aussi flan catalan) était le dessert traditionnel catalan avant que celui-ci ne soit détrôné par la crème catalane. Ici, il est servi avec son moule où lorsque vous l’enlevez le caramel coule, et du caramel il y en a ! (ça c’est pour les gourmands).
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Tatin de pommes, crème fraîche pour Monsieur. La photo ne rend pas hommage à la taille énorme de cette part qui était délicieuse et très bien garnie. (ça c’est pour les gourmands aussi!)
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Bref, un moment des plus agréables dans un cadre qui l’est tout autant!
Après votre repas, un coin ombragé avec des bancs de pierre est à disposition non loin du restaurant, idéal pour une pause lecture. Ensuite, continuez à visitez ce joli village et montez jusqu’au château. De là, vous aurez une vue imprenable sur le mont Canigou par temps clair.
à noter que le restaurant fait aussi office de bar et que de nombreuses randonnées plus ou moins accessibles sont présentes tout autour du village.
Adresse : 2 place de la république 66740 Laroque-des-Albères
Si je vous dis : Occitanie, Rugby et Le Castillet, vous me dites?? .. Cherchez encore un peu .. Voilà! Il s’agit de Perpignan. Et je vais vous parler aujourd’hui du repas dans ce lieu apaisant qui a accompagné ma lecture de Rendez-vous avec la mort. Et ce restaurant, c’est le Restaurant Le 17 .
Une entreprise familiale dont le maître d’œuvre en cuisine est Frédéric Marchand, un autodidacte ô combien talentueux. Les photos qui vont suivre vont parler d’elles-mêmes. A chaque fois, il réinvente sa cuisine à base de produits de saison et principalement de poissons. Sa sœur quant à elle est au service en salle. Un service soigné, chaleureux et efficace.
C’est un restaurant que nous avons découvert un peu par hasard, mon copain et moi, lors de nos différents séjours dans la région. C’est devenu un peu notre cantine quand nous descendons. Des plats très variés avec des accords originaux. Une cuisine inventive et contemporaine avec souvent une touche asiatique. Ce que j’aime dans ces plats, c’est aussi la variété des structures qui permettent d’obtenir un mélange en bouche très intéressant. Tout ce que je peux vous dire, c’est que la créativité est au rendez-vous!
Le restaurant a déménagé depuis peu et bénéficie dorénavant d’une terrasse des plus agréables, au pied de la Cathédrale Saint Jean-Baptiste, en plein cœur du centre-ville de Perpignan.
C’est bien beau tout ça, mais je vais passer aux choses sérieuses, à savoir ce qu’il y avait dans mon assiette ce jour-là. Le principe est simple, la carte se compose d’ingrédients mais vous ne savez pas comment ils seront présentés. Par contre, le midi, vous n’avez pas le choix, il y a seulement une entrée, un plat et un dessert à la carte. Voici le menu de ce jour-là :
En entrée : Crème d’asperges, espuma de mozzarella, chips de raviole et tomates cerises cœur de bœuf.
En plat : Dorade sébaste, polenta eu thym, carottes, pak choi, tomates rôties, crème de lard, ail noir confit, crunchy de céréales. Je ne suis pas fan de polenta, mais ici associé au thym, j’en aurais mangé encore plus!
En dessert : Crème anglaise griotte et gingembre, écume verveine, sorbet framboise, avec une tite surprise à l’intérieur.
Des plats excessivement beaux et bons! Alors, convaincus? Pensez juste à réserver, le restaurant affiche souvent complet.
Bref, si vous passez dans la région courez-y , vous ne serez pas déçus, promesse de Belette!
Tarifs : le midi, menu unique, Entrée-plat ou plat-dessert 20 euros. Entrée-plat-dessert : 25 euros.
Ouvert du lundi au samedi le midi et les jeudis, vendredis et samedis soir.
Adresse : 1 rue cité Bartissol, 66000 Perpignan. tel : 04 68 38 56 82
La Belette Stéphanoise 