Recettes·Salé

One Pot Pasta à la Courge

labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Les cucurbitacées commencent à fleurir les rayons de légumes. C’est l’occasion de tester cette recette pour 2 personnes, trouvée dans un numéro du magazine Veggie!

Ingrédients :

100g de tagliatelles

200g de potimarron coupé en dés

1 petit oignon

2 c à s d’huile d’olive

Des feuilles de sauge

Préparation :

Dans une cocotte, faire chauffer 1 c à s d’huile d’olive et faire saisir l’oignon pendant 2-3 minutes. Ajouter les pâtes et la courge. Saler et poivrer.

Ajouter 40cl d’eau, mélanger et couvrir. Laisser cuire pendant environ 12 minutes.

En attendant, faire chauffer dans une poêle 1 c à s d’huile d’olive et saisir les feuilles de sauge pendant 1 à 2 minutes. Les réserver sur du papier absorbant et en parsemer le plat lorsqu’il est prêt.

Bon appétit !

Littérature·Thrillers, romans noirs

Je te hais

labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Je te hais, thriller de Gilles Caillot aux Éditions Terranova.

La Petite Histoire :

Marc a vécu un drame familial dans son enfance. Quelques années plus tard, il est devenu flic. La disparition de deux enfants semblent être en lien avec son douloureux passé…

L’avis de la Belette :

Un thriller qui va vous rendre fous dans tous les sens du terme. L’auteur nous mène en bateau de bout en bout, jusqu’à la fin… Magistrale ! J’ai soupçonné tour à tour tous les personnages et il s’est avéré qu’au final mon intuition de départ était la bonne. Mais Gilles Caillot a su brouiller les pistes… Et mon cerveau. Je me suis souvent demandée ce qui relevait du réel ou de l’imaginaire.

Marc, son personnage principal, est très fouillé et son aspect psychologique est à la fois développé et tout en finesse. L’auteur nous démontre une des possibles conséquences des traumatismes vécus dans l’enfance.

Le thriller se construit sur une alternance passé-présent, sans temps mort avec de nombreux rebondissements. Les chapitres sont courts et l’ensemble donne du rythme au récit. Ce fut une lecture addictive.

C’est mon premier thriller de cet auteur et j’ai beaucoup apprécié sa plume, à la fois incisive et dynamique. Un auteur que je vais suivre de près.

Bref, vous l’aurez compris, j’ai beaucoup aimé !

Littérature·Thrillers, romans noirs

L’Inconnue de l’Équation

labelettestephanoiseLaisser un commentaire

L’inconnue de l’équation, un thriller de Xavier Massé aux Éditions Taurnada.

La Petite Histoire :

Juliette et François ont été retrouvés morts, carbonisés dans leur maison. Leur fils Julien se trouve entre la vie et la mort.

Deux personnes ont été témoins de ce drame : Mireille, la mère de François et Binger, un flic présent sur les lieux.

La police a 4H pour démêler les fils de cette histoire.

L’avis de la Belette :

Au début, j’ai pensé à une histoire de drame conjugal qui aurait mal tourné avec des personnages simples de prime abord. Mais l’auteur réussit rapidement à complexifier non seulement l’intrigue mais aussi ses personnages.

L’histoire se construit sur l’alternance des chapitres en fonction des interrogatoires de Mireille et de Binger. Spectateur au départ, on devient enquêteur à notre tour en fonction des informations distillées par les 2 suspectes. Suspectes qui jouent avec nous, tout comme l’auteur.

On remonte le fil du temps, depuis la rencontre de François et Juliette jusqu’à la nuit du drame. Les fils se tissent et, peu à peu, je me suis prise dans la toile.

Au niveau de l’écriture, le style est intéressant. Il y a du suspense et c’est rythmé. De nombreux rebondissements jalonnent ce roman, c’est passionnant.

Et le final, on en parle ? Bluffant, tout simplement. Vous trouverez forcément la référence cinématographique. J’ai fait énormément de suppositions mais l’auteur va bien au-delà de ce qu’il est possible d’imaginer. J’ai suspecté tour à tour tous les protagonistes et pourtant… Impossible de deviner ce dénouement !

Bref, j’ai beaucoup aimé mais je n’ai pas trouvé l’inconnue de l’équation et vous arriverez-vous à la trouver ?

Recettes·Salé

Chili sin carne

labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Vous voulez voyager ? Direction le Mexique avec cette recette de chili mais sans viande pour 2 personnes.

Ingrédients :

1 petite boîte de tomates pelées

3 poignées de haricots rouges

1 petit oignon

1 gousse d’ail

1/2 poivron rouge

Piment en poudre

Préparation :

La veille, faire tremper vos haricots rouges dans de l’eau.

Le lendemain, les égoutter. Couper l’oignon et le poivron en petits morceaux. Presser l’ail.

Dans un fait-tout, faire revenir pendant quelques minutes l’oignon et l’ail dans 1 c à s d’huile d’olive.

Ajouter le poivron et les haricots rouges. Mélanger. Mettre les tomates pelées avec leur jus, les écraser à la fourchette. Ajouter environ 20 cl d’eau et du piment en poudre selon votre convenance. Saler et poivrer. Mélanger de nouveau.

Couvrir et faire cuire à petits bouillons pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que vos haricots rouges soient cuits.

C’est prêt, bon appétit !

Astuce :

Pour un peu plus de consistance, vous pouvez ajouter du concentré de tomates.

Vous pouvez le manger seul ou accompagné de riz par exemple.

Littérature·Témoignages

Avec toutes mes sympathies

labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Avec toutes mes sympathies, récit de Olivia de Lamberterie aux Éditions Stock.

La Petite Histoire :

L’auteure relate les liens qui l’unissaient à son frère, qui s’est suicidé en 2015.

L’avis de la Belette :

Olivia de Lamberterie nous parle du deuil de ce frère tant aimé avec délicatesse et et humilité, pudiquement. elle a écrit ce texte afin que vive de nouveau Alex, son frère.

On l’accompagne dans ses phases du deuil, du déni à l’acceptation en passant par la colère. La colère contre la maladie d’Alex, la dépression, qui l’a conduit à vouloir s’ôter la vie, comme d’autres membres de leur famille. Un mal insidieux et profond qui engloutit certaines âmes et laissent démunis ceux qui restent…

Qu’y a-t-il de pire que la perte d’un être cher ? L’absence, le manque, cette présence que l’on recherche partout, dans le regard des autres, les sons, les photos, les souvenirs et parfois aussi dans les livres.

Les livres, l’auteure en parle aussi. Ils auraient pu faire figure de catharsis pour elle, mais ce ne fut pas le cas. Bien au contraire, elle les a rejeté.

Un véritable cri d’amour pour son frère. A la fin de votre lecture, vous n’aurez qu’une envie, celle d’appeler votre frère et lui dire à quel point vous l’aimer…

Bref, j’ai beaucoup aimé !

« Lire répare les vivants et réveille les morts. Lire permet non de fuir la réalité, comme beaucoup le pensent, mais d’y puiser une vérité. L’essentiel pour moi est qu’un texte sonne juste, que je puisse y discerner une voix, une folie ».