Recettes

Coco banana bread

1 août 2019 labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Vous avez des bananes bien mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? Et si vous faisiez un banana bread?

Le banana bread littéralement « pain à la banane » ressemble plus à un cake à la banane mais en plus moelleux. Il est idéal pour le petit-déjeuner car rassasiant. Inventé dans les années 30 aux États-Unis, le banana bread est d’un coût économique moindre car il ne nécessite que très peu d’ingrédients. Vous pouvez ensuite jouer avec des garnitures sèches ou non. Je vous propose ici cette recette de banana bread à la noix de coco que j’ai trouvé chez Healthy Clemsy. Sur son blog, vous trouverez des idées de recettes saines et gourmandes avec des trucs et astuces sous chacune d’elles. Je vous proposerais une autre recette de banana bread mais cette fois plus basique la semaine prochaine. Cette recette est pour 6 portions.

Ingrédients :

180g de farine

20g de noix de coco râpée

3 bananes très mûres

2 œufs

6g de levure chimique

Préparation :

Dans un récipient, mélanger les bananes et les œufs afin d’obtenir un mélange lisse.

Ajouter ensuite la farine, la levure et la noix de coco.

Mélanger et verser dans des moules anti-adhésifs.

Enfourner pour environ 40 minutes à 180° (sans préchauffage).

Liens :

Site internet : http://healthyclemsy.fr/

Lien de la recette : http://healthyclemsy.fr/desserts/coco-banana-bread.html

Instagram : https://www.instagram.com/healthyclemsy/?hl=fr

Littérature·Théâtre

En attendant Godot

31 juillet 201919 novembre 2019 labelettestephanoiseLaisser un commentaire

En attendant Godot, pièce de théâtre absurde de Samuel Beckett aux Éditions de Minuit.

La Petite Histoire :

Sur une route de campagne, 2 individus (Vladimir et Estragon) conversent en attendant un certain Godot, qui n’arrivera jamais.

L’avis de la Belette :

Une pièce en 2 actes sans scènes. Un texte sur l’attente, les espoirs, l’ennui, mais aussi sur le temps. Le temps qui passe, la façon dont on l’occupe…

L’auteur nous montre aussi une vision sombre de notre humanité. Humanité où même en groupe, nos individualités prennent le dessus.

Une vision aussi du vide et où la solitude fait peur car on essaie de combler le vide de certaines conversations en comblant les silences par des paroles banales.

Les personnages sont présentés à la manière de 2 clowns avec leurs chapeaux melons et leurs pantalons trop grands. Mais ces clowns ne m’ont pas fait rire, j’ai trouvé cette histoire d’une noirceur…

Le style d’écriture est un peu déroutant et je ne m’y suis pas faite. De plus, cette histoire est assez redondante. J’ai eu l’impression que dès la fin du premier acte, l’auteur nous avait tout dit et que le 2ème acte était un bis repetita.

Je n’ai pas vu la pièce mais j’imagine un décor assez vide entre les personnages, un caillou et un arbre, d’où cette impression de noirceur renforcée.

Bref, je n’ai pas aimé !

Recettes·Sucré

Clafoutis aux cerises

30 juillet 201919 novembre 2019 labelettestephanoiseLaisser un commentaire

La cerise est un fruit de saison qu’il faut vite apprécier, sa saison étant de courte durée. Outre le grignotage, le clafoutis est la première façon de les manger. Deux façons s’affrontent : gâteau ou flan. Pour ma part, je préfère la version flan que je vous propose aujourd’hui avec cette recette simple. Recette qui fonctionne avec d’autres fruits tels que les abricots par exemple. Et vous, vous êtes plutôt team flan ou team gâteau ?

Ingrédients :

Environ 700 g de cerises

5 c à s de farine

3 c à s de sucre

25 cl de lait

4 œufs

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

Lavez les cerises, les égoutter et les équeuter.

Dans un saladier, mélangez la faine, le sucre et les œufs. Mélangez puis ajoutez une pincée de sel. Mélangez de nouveau.

Versez le lait petit à petit. Mélangez bien.

Si vous utilisez un moule en silicone, mettez les cerises dans votre moule. Sinon, beurrez-le avant de mettre les cerises.

Versez la préparation dessus.

Mettez au four pour 35 minutes environ.

Bon appétit !

Un autre dilemme lors de la préparation : les noyaux. je trouve que les laisser donnent un petit plus mais quand je sais que des enfants vont en manger, je les enlève. Et vous, comment faites-vous ?

Littérature·Romans graphiques

Chaque soir à onze heures

29 juillet 201919 novembre 2019 labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Chaque soir à onze heures, roman graphique de Camille Benyamina et Eddy Simon aux Éditions Casterman.

La Petite Histoire :

Willa est une jeune parisienne en couple avec le beau Iago, le frère de sa meilleure amie.

Lors d’une soirée, elle rencontre le mystérieux Edern et elle va découvrir les sombres secrets de sa famille.

L’avis de la Belette :

Adapté du roman éponyme de Malika Ferdjoukh, que je n’ai pas lu, les auteurs ont réussi à mettre en 90 pages, ce roman de 400 pages.

Les dessins proposent des couleurs à la fois douces et sombres. Le travail des deux auteurs est complémentaire et je n’ai pas eu l’impression qu’ils étaient 2.

Un roman graphique dont j’ai autant aimé les dessins que l’intrigue. Cette dernière est à mi-chemin entre le fantastique et le thriller, avec une bonne dose de suspense. Dans ce roman, il est question d’amour, d’amitié et de secrets de famille.

Et même si j’ai parfois trouvé que les éléments s’enchaînaient un peu trop vite, tout comme la fin, j’ai beaucoup aimé !

Restaurant

Restaurant L et Lui

26 juillet 201926 juillet 2019 labelettestephanoiseLaisser un commentaire

Le Restaurant L & Lui se situe en plein cœur de la ville de Saint-Chamond (42), à proximité de la gare. Ce petit restaurant fait aussi office de bar et traiteur et une petite terrasse est à disposition. Ouvert depuis 2013, ce restaurant a été créé par un couple de couramiauds : monsieur en cuisine, madame au service. Petit plus : la cuisine est ouverte.

Le cadre est très agréable. La cuisine est simple mais généreuse. Les plats sont de qualité et tout est fait maison, … jusqu’aux glaces ! Les produits sont frais et locaux.

Un excellent rapport qualité-prix que je vous conseille vivement !

J’y ai déjeuné avec une amie et nous avons opté pour le menu : entrée-plat-dessert. Pour ce menu vous avez au choix 3 ou 4 entrées, de même pour les plats et les desserts. Voici mes choix :

Entrée : Crevettes sauce cocktail.